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Video Cata Castro Mendi roble

Si hay una variedad tinta reina en nuestro país por la extensión de cultivo que ocupa esa es la tempranillo. Dependiendo de la zona donde nos encontremos la llamarán de diversas formas: Cencíbel, Temprana, Tinto fino, Tinta fina, Tinta de Toro, Tinta del País, Ull de Llebre, etc. La tempranillo de hoy es la tinta …

Video Cata Castro Mendi roble Leer más »

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AÑADA COMIENZA A REALIZAR CATAS CON LOS VINOS DE SUS PRODUCTORES

Añada Club de vinos, comienza a realizar catas con los vinos de su parrilla de productores, que amenizarán a partir del  verano y acercarán al público sus vinos de autor, singulares y auténticos. Si a través de su formato audiovisual, fresco, innovador, ameno y didáctico podíais conocer toda la cultura de sus vinos y sus …

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¡ECHÁNDOLE NARICES!

Cuando realizamos una cata descriptiva, además de la fase visual y gustativa, ponemos a prueba nuestra nariz intentado percibir los aromas del vino y la intensidad de éstos. Olemos y volvemos a oler buscando virtudes y defectos, similitudes, recuerdos, intentando a su vez, guardar todas estas sensaciones en la memoria. Es importante antes de enfrentarlos …

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