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maduracion del vino

La Maduración del Vino

Una vez que el vino se encuentra embotellado, la maduración del vino irá determinada por las condiciones, ya que aquí es cuando el vino finalmente se desarrollará y ganará matices. Hay que tener especial cuidado en este proceso, por ello, la supervisión es clave así como los materiales empleados, en este caso vidrio y corcho, …

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sotero pintado

La Tinto Fino Zamorana. Bodegas Sotero Pintado

Zamora es una de las zonas españolas con mayor tradición vitícola y donde se conserva gran parte de viñedo prefiloxérico de tinta del país o tinto fino junto con otras variedades blancas, también autóctonas como el verdejo o la Malvasía. Del 24 de diciembre de 2020 al 23 de Enero de 2021 la bodega zamorana …

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Variedad de uva tempranillo

Variedad de uva tempranillo. Origen y Características

La variedad de uva Tempranillo es la variedad tinta con más extensión de cultivo en España. Considerada nuestra variedad autóctona estrella, los vinos tintos de tempranillo son probablemente los más emblemáticos del panorama vitivinícola español. En el siguiente post, os contaremos su origen, características y comportamiento dependiendo de la geografía, suelo y clima donde nos …

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