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protocolo vino

¡¡VOY A SER UN GRAN ANFITRIÓN!! Protocolo y servicio del vino.

PROTOCOLO VINO Comida familiar, de cumpleaños, con amigos o una cita romántica… A continuación te detallamos algunas reglas básicas para ser un auténtico anfitrión sin necesidad de volverte loco con un riguroso protocolo de servicio. ¿Preparado? Comenzamos con la “Mise en Place”, que literalmente significa “colocar o poner en su lugar”, y es la preparación …

¡¡VOY A SER UN GRAN ANFITRIÓN!! Protocolo y servicio del vino. Leer más »

cómo eliminar los sulfitos del vino

Hay alternativas a los sulfitos

Muchos sabemos que los sulfitos o dióxido de azufre, son unas sustancias químicas que se emplean como aditivos en diferentes alimentos entre los que destaca el vino, por lo que vendrían a ser los antioxidantes del vino, y se utilizan en los diferentes procesos de elaboración del vino. ¿Sabes cómo eliminar los sulfitos del vino? …

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cómo preparar una cata de vinos

Cómo organizar una cata de vinos

Con amigos, o con clientes, entre aficionados o profesionales, en cualquier caso todas las catas de vinos siguen las mismas reglas. Pero lo más importante es que cuando lo hagas disfrutes y quieras repetir. ¿Sabes cómo organizar una cata de vinos? Compartir tu experiencia y conocimiento en el dominio de los vinos con tus amistades …

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