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CASTRO MENDI MENESTER

21,00

Menester es el buque insignia de Castro Mendi. Con 14,5º, este 100% tempranillo de aspecto cereza madura de capa alta, olor a fruta negra licorosa, potente en boca integrando estas notas de fruta compotada y licorosa con   los tostados, ahumados y el tanino de la madera que hace notoria presencia .

PREMIOS:
ORO en categoría de Tintos con Crianza superior a 14 meses en Premios Internacionales VINDUERO/VINDOURO.

 

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SKU: BV0016 Categorías: , ,

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VARIOS VIÑEDOS: Situados en la falda de la Sierra de la Culebra. Suelos arcillosos con presencia de pizarra.
Cepas en vaso y espaldera, con una media de edad de 30 años.

ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 225 litros con tapa abierta. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés

 

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Tipo de vino: Vino tinto
Añada: 2015
Graduación: 14,5º
Visualizar la ficha técnica

Bodega:   Castro Mendi
Variedad: Tempranillo
Capacidad: 75cl

Marca: "Menester"
IPG/DO/Región: Vinos de la sierra de la culebra
Servicio: 13-14º

NOTAS DE CATA

Aspecto: Rojo Cereza Madura. Capa meda-alta, limpio, glicérico por lágrima. Ribete violáceo evolucionado a marrón teja.

Aroma: Intensidad aromática media (elevada). Aromas primarios a fruta negra, ciruelas y pasas. Aromas secundarios, sobresalen los tostados, ahumados y avainillados de la barrica. Post gusto con persistencia

Sabor: Paso en boca potente. Es un vino denso, envolvente, glicérico, donde persiste la fruta negra, la percibimos compotada y el tanino de la madera se deja notar. Un post gusto Largo y persistente.

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