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VIÑEDO. Procede de una viña centenaria. Los suelos son arcillo calcáreo con toque limos y ferroso.
ELABORACIÓN: Se realiza toda la fermentación en tinos de madera. Fermentación en frío de los hollejos durante 24hs. Fermentación a 25º durante 7 días. La maceración se prolonga durante 6 días más después de la fermentación
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble francés y americano al 50%. 12 meses en botella buscando redondez.
Tipo de vino: Vino tinto
Añada: 2016
Graduación: 12,5º
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Bodega: Mitarte
Variedad: Mazuelo
Capacidad: 75cl
Marca: "Mitarte Mazuelo"
IPG/DO/Región: Rioja Alavesa
Servicio: 16º
Visual: Color cereza de capa media, limpio y brillante
Nariz: Aromas a flores azules, manzana, especiados y herbáceos
Boca: En boca nos marcará la acidez y mineralidad propia de la variedad. Goloso, con final en boca persistente.
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