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PAGO DE LOS ABUELOS “VIÑEDO PEÑA VERTEIRA 1904”

28,50

Peña Verteria o conocido coloquialmente como  “Viñedo de la Z (por la forma que tiene el viñedo)” es un viñedo de 1904 que se ha recuperado hasta la producción de Mencías muy personales, sutiles que expresan perfectamente la tipicidad del terreno y limitadas en su producción. 2000 botellas anuales.   ” En AÑADA no te damos sorpresas al finalizar tu pedido.

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VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Viñedo: Peña Verteira o viñedo de la Z es un viñedo de 1904, cuyo cepado se ha recuperado para la producción mencías elegantes que expresarán todo su terroir. Situado en cara sur, a 560 metros de altura y suelo calizo.

Elaboración: fermentación alcohólica en acero inoxidable y depósito abierto, y fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 225l.

Crianza: 4 meses en barrica de roble francés de 225l.

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Tipo de vino: Vino tinto
Añada: 2018
Graduación: 14º
Visualizar la ficha técnica

Bodega:   Pago de los Abuelos
Variedad: Mencía
Capacidad: 75cl

Marca: "Mencía Viñedo Peña Verteira 1904"
IPG/DO/Región: Bierzo
Servicio: 15º

NOTAS DE CATA

Aspecto:  De color rojo cereza madura con ribete violáceo y capa alta es un vino limpio y brillante.
Aroma:   Intensidad aromática media-alta a fruta roja  y negra con toques ahumados,
Sabor:   En boca este vino presenta un paso  fresco y suave. Persiste  la fruta, integrada con leves toques a vainilla y tostados. Marca la acidez y mineralidad con un tanino leve e integrado. Vino cierta untuosidad, estructura y  marcada persistencia.

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